Languedoc livsstil 2023 Art de vivre Languedoc 2023
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
29.00€
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
Förlovat land Provence-kusten 2023 Terre promise côte de Provence 2023
Henry Bonnaud Estate Domaine Henry Bonnaud
32.00€
Henry Bonnaud Estate Domaine Henry Bonnaud
33.50 €
VECKANS MENY 33,50€ MENU DE LA SEMAINE 33.50€
33.50€
Duo kycklingrundor med porcini-svamp och rökt sill, mosade kanderade morötter Carpaccio de bœuf français, copeaux de parmesan et serrano, roquette
Anka foie gras ballotine marinerad i Port, mesclun (extra €10,00) Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10.00€)
Terrin i skorpa med svarta trumpeter, liten sallad och rostat bröd Accras de morue de la mère Odile, salade, sauce épicée
Stekta ägg, kanderad lök, tärnad varm korv, vinägerkräm Gâteau de foie de veau onctueux servi tiède, coulis de tomates et olives épicé
Lax- och örtmousse, citrus- och ingefäravinägrett, guacamole Terrine d'aile de raie aux agrumes, coulis piquillos, persil frit
Valfri rätt 19,00 € Plat au choix 19.00€
Dagens grillad fisk, citronsmör, rosmarinkonfekterade morötter Poisson du jour grillé, beurre vanillé, légumes oubliés poêlés
Brynta pilgrimsmusslor på grillen, hummersås, krämig risotto (extra €7,50) Saint Jacques poêlées plancha, sauce homardine, risotto crémeux (supp. 7.50€)
Rostat ankbröst, kryddig buljong som couscous (kikärter, kålrot, etc.) Joues de boeuf mijoté doucement au vinrouge, tagliatelles fraiches
Fransk bifftartar på vårt sätt, stekt färskpotatis, grönsallad med balsamvinäger Tartare de boeuf français à notre façon, pommes de terres grenailles poêlées, salade verte au balsamique
Krispig fläskmage, potatismos, rosmarinjuice Faux filet de veau poêlé au beurre de thym, pommes rissolées à l'ail
Ost & Dessert 9,00€ Fromage & Dessert 9.00€
Mörk chokladmousse, soft financier, halloncoulis Marquise fondante au chocolat noir, crème au poivre de Madagascar
Mjuk kastanjekaka, vaniljsås, rostade hasselnötsbitar Moelleux coulant au châtaignes, crème anglaise, éclats de noisettes torréfiées
Sandkaka, romrostad ananas, krämig mascarpone Croustade de poires rôties à la poudre de cèpes, glace et crème vanille
Krispig-mjuk "minute"-våffla, saltad smörkola, vaniljglass "Comme un crumble" au citron caramélisé, mascarpone vanille
Karamelliserad äppeltartelet serveras varm vaniljglass Crème brulée au sucre cassonade, vanille gousse, coulis exotique
Beaujolais-Bourgogne Beaujolais-Bourgogne
Chiroubles Chiroubles
Domaine Riviere Domaine Riviére
32.00€
Domaine Riviere Domaine Riviére
Morgon Corcelette 2021 Morgon Corcelette 2021
River Estate Domaine Rivière
32.00€
River Estate Domaine Rivière
Regnié 2023 Régnié 2023
Nyckelpiga Knife Domain Domaine du couteau des coccinelles
32.00€
Nyckelpiga Knife Domain Domaine du couteau des coccinelles
Mercurey the terroirs 2022 Mercurey les terroirs 2022
Mass Familj Famille Masse
56.00€
Mass Familj Famille Masse
Aloxe Corton 2019 Aloxe Corton 2019
Domaine Larue Domaine Larue
45.00€
Domaine Larue Domaine Larue
Haute-Côte de Beaune 2022 Haute-Côte de Beaune 2022
Henry Latour och söners gods Domaine Henry Latour et Fils
53.00€
Henry Latour och söners gods Domaine Henry Latour et Fils
Pommard 2020 Pommard 2020
Domaine Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
89.00€
Domaine Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
Santenay "The Maladière" First Raw 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011
V. Girardin V. Girardin
96.00€
V. Girardin V. Girardin
Saint Georges Nights 2014 Nuits Saint Georges 2014
Arnaud Boué Estate Domaine Arnaud Boué
96.00€
Arnaud Boué Estate Domaine Arnaud Boué
Clos Saint Denis grand cru 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016
Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier
230.00€
Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier
Chambolles Musigny premier cru 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
230.00€
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
Rhonedalen Vallée du Rhône
Saint Joseph "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023
Domaine Pierre Finon Domaine Pierre Finon
53.00€
Domaine Pierre Finon Domaine Pierre Finon
Rhone-kusten "Eridan Terrace" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022
Alexandrine House Maison Alexandrin
26.00€
Alexandrine House Maison Alexandrin
Crozes Hermitage 2022 Crozes Hermitage 2022
Saint Clair Estate Domaine Saint Clair
39.00€
Saint Clair Estate Domaine Saint Clair
Crozes Hermitage Black Pearls 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
46.00€
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
Gigondas 2022 Gigondas 2022
Terme Estate Domaine du Terme
48.00€
Terme Estate Domaine du Terme
Gigondas 2020 Gigondas 2020
Lavau Estate Domaine Lavau
48.00€
Lavau Estate Domaine Lavau
Vacqueyras 2022 Vacqueyras 2022
Black Head Estate Domaine Tête noire
48.00€
Black Head Estate Domaine Tête noire
Crozes Hermitage "the Zouave" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
64.00€
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
Saint Joseph "Les Royes" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020
Courbis Estate Domaine Courbis
75.00€
Courbis Estate Domaine Courbis
"Les Eygats" 2017 Cornas "les Eygats" 2017
Courbis Estate Domaine Courbis
89.00€
Courbis Estate Domaine Courbis
Chateauneuf du Pape 2020 Chateauneuf du pape 2020
Chante Cigale Estate Domaine Chante Cigale
80.00€
Chante Cigale Estate Domaine Chante Cigale
Côte-Rôtie "Rozier" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021
Christophe Pichon Estate Domaine Christophe Pichon
98.00€
Christophe Pichon Estate Domaine Christophe Pichon
Eremitaget 2018 Hermitage 2018
Jaboulet Estate Domaine Jaboulet
135.00€
Jaboulet Estate Domaine Jaboulet
Vin från sydväst och söder Vin du sud ouest et du sud
Castelmaure 2017 Castelmaure 2017
Corbiere Corbière
25.00€
Corbiere Corbière
Bandol "The Restanques of Pibarnon" 2015 Bandol "Les Restanques de Pibarnon" 2015
39.00€
Puech-Haut 2017 Puech-Haut 2017
Languedoc Languedoc
38.00€
Languedoc Languedoc
Bourgogne-Maconnais Bourgogne-Maconnais
Mâcon-Village 2018 Mâcon-Village 2018
Gladines Estate Domaine des Gladines
27.00€
Gladines Estate Domaine des Gladines
Saint Veran 2022 Saint Véran 2022
Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet
44.00€
Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet
Pouilly Fuissé "gammal vinstock" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023
Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud
48.50€
Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud
Rully 2022 Rully 2022
Mass Familj Famille Masse
51.00€
Mass Familj Famille Masse
Montagny Premier Cru 2017 Montagny Premier Cru 2017
Buissonnier Buissonnier
43.00€
Buissonnier Buissonnier
Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018
Girardin Estate Domaine Girardin
74.00€
Girardin Estate Domaine Girardin
Loiredalen Vallée de la Loire
Pouilly Fumé 2022 Pouilly Fumé 2022
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
44.00€
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
Sancerre 2023 Sancerre 2023
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
46.00€
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
Rhonedalen Vallée du Rhône
Sauvignon 2023 Sauvignon 2023
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
26.00€
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
Crozes Hermitage 2020 Crozes Hermitage 2020
Paviljongen Estate Domaine du Pavillon
40.00€
Paviljongen Estate Domaine du Pavillon
Crozes Hermitage Ivory Pearls 2023 Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
46.00€
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
Saint Péray flintkorn 2020 Saint Péray grain de silex 2020
Domaine Guy Färg Domaine Guy Farge
48.00€
Domaine Guy Färg Domaine Guy Farge
Saint Joseph "Les Royes" 2016 Saint Joseph "Les Royes" 2016
Courbis Estate Domaine Courbis
54.00€
Courbis Estate Domaine Courbis
Chateauneuf du Pape 2020 Châteauneuf du Pape 2020
Mont Redon slott Château Mont Redon
64.00€
Mont Redon slott Château Mont Redon
Condrieu 2021 Condrieu 2021
Pichon Estate Domaine Pichon
80.00€
Pichon Estate Domaine Pichon
Vin från sydväst och söder Vin du sud ouest et du sud
Saint Guilhem öknen "Dame Jeanne" 2022 Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022
Capuchin's Sheepfold Bergerie du capucin
36.00€
Capuchin's Sheepfold Bergerie du capucin
Champagne Gremillet Champagne Gremillet
69€
Champagne Deutz Champagne Deutz
86€