33.50€ €
Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
33.50€
13.00€ €
Vit och grön sparris, tryffelkokt skinka, sesamvinägrett Brouillade crémeuse servie froide, jambon cuit truffé pistou de persil, tomate crémée
Anka foie gras ballotine marinerad i hamn, mesclun Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10€)
"Vigneron" mimosaägg med rökt lax, mynta-ärteemulsion Caviar de courgettes, sésame grillé, féta et tomates frites
Marmorerade biffkinder, färska örter och foie gras, liten sallad Marbré de joues de bœuf, herbes fraîches et foie gras, petite salade
13.00€
Rött kötträdisaspets, passionsfruktvinägrett, marinerad ansjovis, kanderade kronärtskockor Mozza burrata, anchois, émulsion potagère, antipasti de légumes
19.00€ €
Dagens grillade fisk, kronärtskocka knoppar i orientalisk buljong Poisson du jour grillé, boutons d’artichauts en bouillon oriental
"Som en hamburgare" av grillad aubergine och pilgrimsmusslor, hummersås "Comme un burger" d’aubergines grillées et Saint Jacques, sauce homardine (sup.7.50€)
Helstekt kalv lätt sjudad med rosmarin, smörad med gamla grönsaker Tête de veau mijotée, jus de braisage, embeurré de légumes anciens
Fransk bifftartar på vårt sätt, stekt färskpotatis, grönsallad med balsamvinäger Tartare de bœuf français à notre façon, pommes de terre grenailles poêlées, salade verte au balsamique
Stekt ankfilé, mascarponerisotto och vinägerkräm Filet de canette rôti, risotto mascarpone et crème de vinaigre
5.50€-9.00€ €
Det heliga rinnande mörka chokladkexet, halloncoulis, spetsbricka Le sacré biscuit coulant au chocolat noir, coulis framboise, tuile dentelle
Jordgubbs-grapefrukttartelett, rabarberconfitering, lätt vaniljkräm Tartelette fraises-pamplemousse, confits de rhubarbe, crème allégée vanille
Citron-basilikasorbet, maräng, blåbärskompott, financier Sorbet citron-basilic, meringue, compotée de myrtilles, financier
Krämig kaffe-kola tiramisu serverad i ett glas Tiramisu onctueux café-caramel servi en verrine
Crème brûlée med farinsocker, vaniljstång, exotisk coulis Crème brûlée au sucre cassonade, vanille gousse, coulis exotique
Languedoc livsstil 2023 Art de vivre Languedoc 2023
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
29.00€
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
Förlovat land Provence-kusten 2023 Terre promise côte de Provence 2023
Henry Bonnaud Estate Domaine Henry Bonnaud
32.00€
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Beaujolais-Bourgogne Beaujolais-Bourgogne
Chiroubles Chiroubles
Domaine Riviere Domaine Riviére
32.00€
Domaine Riviere Domaine Riviére
Morgon Corcelette 2021 Morgon Corcelette 2021
River Estate Domaine Rivière
32.00€
River Estate Domaine Rivière
Regnié 2023 Régnié 2023
Nyckelpiga Knife Domain Domaine du couteau des coccinelles
32.00€
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Mercurey the terroirs 2022 Mercurey les terroirs 2022
Mass Familj Famille Masse
56.00€
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Aloxe Corton 2019 Aloxe Corton 2019
Domaine Larue Domaine Larue
45.00€
Domaine Larue Domaine Larue
Haute-Côte de Beaune 2022 Haute-Côte de Beaune 2022
Henry Latour och söners gods Domaine Henry Latour et Fils
53.00€
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Pommard 2020 Pommard 2020
Domaine Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
89.00€
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Santenay "The Maladière" First Raw 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011
V. Girardin V. Girardin
96.00€
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Saint Georges Nights 2014 Nuits Saint Georges 2014
Arnaud Boué Estate Domaine Arnaud Boué
96.00€
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Clos Saint Denis grand cru 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016
Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier
230.00€
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Chambolles Musigny premier cru 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
230.00€
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
Rhonedalen Vallée du Rhône
Saint Joseph "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023
Domaine Pierre Finon Domaine Pierre Finon
53.00€
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Rhone-kusten "Eridan Terrace" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022
Alexandrine House Maison Alexandrin
26.00€
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Crozes Hermitage 2022 Crozes Hermitage 2022
Saint Clair Estate Domaine Saint Clair
39.00€
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Crozes Hermitage Black Pearls 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
46.00€
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Gigondas 2022 Gigondas 2022
Terme Estate Domaine du Terme
48.00€
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Gigondas 2020 Gigondas 2020
Lavau Estate Domaine Lavau
48.00€
Lavau Estate Domaine Lavau
Vacqueyras 2022 Vacqueyras 2022
Black Head Estate Domaine Tête noire
48.00€
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Crozes Hermitage "the Zouave" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
64.00€
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Saint Joseph "Les Royes" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020
Courbis Estate Domaine Courbis
75.00€
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"Les Eygats" 2017 Cornas "les Eygats" 2017
Courbis Estate Domaine Courbis
89.00€
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Chateauneuf du Pape 2020 Chateauneuf du pape 2020
Chante Cigale Estate Domaine Chante Cigale
80.00€
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Côte-Rôtie "Rozier" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021
Christophe Pichon Estate Domaine Christophe Pichon
98.00€
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Eremitaget 2018 Hermitage 2018
Jaboulet Estate Domaine Jaboulet
135.00€
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Vin från sydväst och söder Vin du sud ouest et du sud
Château la Sauvageonne 2020 Château la Sauvageonne 2020
Larzac Terrass Gérard Bertrand Terrasse du Larzac Gérard Bertrand
53€
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Bild Saint Loup 2022 Pic Saint Loup 2022
Fabien Reboul Fabien Reboul
63.00€
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Smedjan 2020 La Forge 2020
Corbière Boutenac Gérard Bertrand Corbière Boutenac Gérard Bertrand
96.00€
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Bourgogne-Maconnais Bourgogne-Maconnais
Mâcon-Village 2018 Mâcon-Village 2018
Gladines Estate Domaine des Gladines
27.00€
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Saint Veran 2022 Saint Véran 2022
Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet
44.00€
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Pouilly Fuissé "gammal vinstock" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023
Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud
48.50€
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Rully 2022 Rully 2022
Mass Familj Famille Masse
51.00€
Mass Familj Famille Masse
Montagny Premier Cru 2017 Montagny Premier Cru 2017
Buissonnier Buissonnier
43.00€
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Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018
Girardin Estate Domaine Girardin
74.00€
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Loiredalen Vallée de la Loire
Pouilly Fumé 2022 Pouilly Fumé 2022
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
44.00€
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Sancerre 2023 Sancerre 2023
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
46.00€
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
Rhonedalen Vallée du Rhône
Sauvignon 2023 Sauvignon 2023
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
26.00€
Roc de l'abbaye egendom Domaine Roc de l'abbaye
Crozes Hermitage 2020 Crozes Hermitage 2020
Paviljongen Estate Domaine du Pavillon
40.00€
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Crozes Hermitage Ivory Pearls 2023 Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
46.00€
Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit
Saint Péray flintkorn 2020 Saint Péray grain de silex 2020
Domaine Guy Färg Domaine Guy Farge
48.00€
Domaine Guy Färg Domaine Guy Farge
Saint Joseph "Les Royes" 2016 Saint Joseph "Les Royes" 2016
Courbis Estate Domaine Courbis
54.00€
Courbis Estate Domaine Courbis
Chateauneuf du Pape 2020 Châteauneuf du Pape 2020
Mont Redon slott Château Mont Redon
64.00€
Mont Redon slott Château Mont Redon
Condrieu 2021 Condrieu 2021
Pichon Estate Domaine Pichon
80.00€
Pichon Estate Domaine Pichon
Vin från sydväst och söder Vin du sud ouest et du sud
Saint Guilhem öknen "Dame Jeanne" 2022 Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022
Capuchin's Sheepfold Bergerie du capucin
36.00€
Capuchin's Sheepfold Bergerie du capucin
Champagne Gremillet Champagne Gremillet
69€
Champagne Deutz Champagne Deutz
86€