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33.50 €

Förrätt + varmrätt + ost eller efterrätt Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

13.00 €

Lax- och citrusgravad lax, zucchinitagliatelle med sesamfrön Gravelax de saumon et agrumes, tagliatelles de courgettes au sésame

Anka foie gras ballotine marinerad i Port, mesclun (extra €10) Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10€)

Smältande auberginerterrin, tomatemulsion, pesto Terrine d'aubergines fondante, émulsion de tomate, pistou

Nötköttstataki, krispig sallad, wasabivinägrett Tataki de bœuf, sucrine croquante, vinaigrette wasabi

Ärtsoppa med färsk mynta, tomater marinerade i basilika och mozzarella Velouté de petits pois à la menthe fraiche, tomates marinées au basilic, mozzarella

19.00 €

Dagens grillade fisk, krämig risotto, krossade tomater och tillbehör Poisson du jour grillé, risotto crémeux, concassée de tomates et condiments

"Som en hamburgare" av grillad aubergine och pilgrimsmusslor, hummersås (extra €7,50) "Comme un burger" d’aubergines grillées et Saint Jacques, sauce homardine (sup.7.50€)

Gårdskyckling pocherad i vin och citrusfrukter, kanderade morötter, semolina och färska örter Poulet fermier poché au vin et agrumes, carottes confites, semoule et herbes fraiches

Fransk bifftartar på vårt sätt, stekt färskpotatis, grönsallad med balsamvinäger Tartare de bœuf français à notre façon, pommes de terre grenailles poêlées, salade verte au balsamique

Fläskkotlett sjudad och sedan rostad, bräserad saft, gnocchi och ratatouille Cote de cochon mijotée puis rôtie, jus de braisage, gnocchis et ratatouille

5.50-9.00 €

Det heliga rinnande mörka chokladkexet, halloncoulis, spetsbricka Le sacré biscuit coulant au chocolat noir, coulis framboise, tuile dentelle

"Som en jordgubbstårta" mandeltuiles, diplomatkräm "Comme un fraisier" tuiles amande, crème diplomate

Millefeuille av säsongens sorbet och confiterad rabarber Millefeuille de sorbet du moment, confit de rhubarbe

Clafoutis med svarta körsbär, serveras varm, med vaniljsås och citronsorbet Clafoutis de cerises noires, servi tiède, crème anglaise, sorbet citron

Vaniljpannacotta, gul persikokompott med timjan, popcorn Panacotta vanillée, compotée de pêche jaune au thym, popcorn

Beaujolais-Bourgogne Beaujolais-Bourgogne

Chiroubles Chiroubles

Domaine Riviere Domaine Riviére

32.00€

Domaine Riviere Domaine Riviére

Morgon Corcelette 2021 Morgon Corcelette 2021

River Estate Domaine Rivière

32.00€

River Estate Domaine Rivière

Regnié 2023 Régnié 2023

Nyckelpiga Knife Domain Domaine du couteau des coccinelles

32.00€

Nyckelpiga Knife Domain Domaine du couteau des coccinelles

Mercurey the terroirs 2022 Mercurey les terroirs 2022

Mass Familj Famille Masse

56.00€

Mass Familj Famille Masse

Aloxe Corton 2019 Aloxe Corton 2019

Domaine Larue Domaine Larue

45.00€

Domaine Larue Domaine Larue

Haute-Côte de Beaune 2022 Haute-Côte de Beaune 2022

Henry Latour och söners gods Domaine Henry Latour et Fils

53.00€

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Pommard 2020 Pommard 2020

Domaine Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin

89.00€

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Santenay "The Maladière" First Raw 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011

V. Girardin V. Girardin

96.00€

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Saint Georges Nights 2014 Nuits Saint Georges 2014

Arnaud Boué Estate Domaine Arnaud Boué

96.00€

Arnaud Boué Estate Domaine Arnaud Boué

Clos Saint Denis grand cru 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016

Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier

230.00€

Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier

Chambolles Musigny premier cru 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018

Domaine Glantenay Domaine Glantenay

230.00€

Domaine Glantenay Domaine Glantenay

Rhonedalen Vallée du Rhône

Saint Joseph "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023

Domaine Pierre Finon Domaine Pierre Finon

53.00€

Domaine Pierre Finon Domaine Pierre Finon

Rhone-kusten "Eridan Terrace" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022

Alexandrine House Maison Alexandrin

26.00€

Alexandrine House Maison Alexandrin

Crozes Hermitage 2022 Crozes Hermitage 2022

Saint Clair Estate Domaine Saint Clair

39.00€

Saint Clair Estate Domaine Saint Clair

Crozes Hermitage Black Pearls 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021

Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit

46.00€

Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit

Gigondas 2022 Gigondas 2022

Terme Estate Domaine du Terme

48.00€

Terme Estate Domaine du Terme

Gigondas 2020 Gigondas 2020

Lavau Estate Domaine Lavau

48.00€

Lavau Estate Domaine Lavau

Vacqueyras 2022 Vacqueyras 2022

Black Head Estate Domaine Tête noire

48.00€

Black Head Estate Domaine Tête noire

Crozes Hermitage "the Zouave" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021

Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit

64.00€

Jean Esprit Estate Domaine Jean Esprit

Saint Joseph "Les Royes" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020

Courbis Estate Domaine Courbis

75.00€

Courbis Estate Domaine Courbis

"Les Eygats" 2017 Cornas "les Eygats" 2017

Courbis Estate Domaine Courbis

89.00€

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Chateauneuf du Pape 2020 Chateauneuf du pape 2020

Chante Cigale Estate Domaine Chante Cigale

80.00€

Chante Cigale Estate Domaine Chante Cigale

Côte-Rôtie "Rozier" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021

Christophe Pichon Estate Domaine Christophe Pichon

98.00€

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Eremitaget 2018 Hermitage 2018

Jaboulet Estate Domaine Jaboulet

135.00€

Jaboulet Estate Domaine Jaboulet

Vin från sydväst och söder Vin du sud ouest et du sud

Château la Sauvageonne 2020 Château la Sauvageonne 2020

Larzac Terrass Gérard Bertrand Terrasse du Larzac Gérard Bertrand

53€

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Bild Saint Loup 2022 Pic Saint Loup 2022

Fabien Reboul Fabien Reboul

63.00€

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Smedjan 2020 La Forge 2020

Corbière Boutenac Gérard Bertrand Corbière Boutenac Gérard Bertrand

96.00€

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Bourgogne-Maconnais Bourgogne-Maconnais

Mâcon-Village 2018 Mâcon-Village 2018

Gladines Estate Domaine des Gladines

27.00€

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Saint Veran 2022 Saint Véran 2022

Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet

44.00€

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Pouilly Fuissé "gammal vinstock" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023

Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud

48.50€

Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud

Rully 2022 Rully 2022

Mass Familj Famille Masse

51.00€

Mass Familj Famille Masse

Montagny Premier Cru 2017 Montagny Premier Cru 2017

Buissonnier Buissonnier

43.00€

Buissonnier Buissonnier

Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018

Girardin Estate Domaine Girardin

74.00€

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Loiredalen Vallée de la Loire

Pouilly Fumé 2022 Pouilly Fumé 2022