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Art de vivre Languedoc 2023
29.00€
Terre promise côte de Provence 2023
32.00€
33.50 €
MENU DE LA SEMAINE 33.50€
33.50€
Entrée 13.00€
Duo de rouelles de poulet aux cèpes et hareng fumé, écrasé de carottes confites
Tataki de bavette juste épiçé, soja croquant au balsamique
Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10.00€)
Terrine en croute aux trompettes de la mort, petite salade et toast
Œufs au plat, oignons confits, dès de saucisson chaud, crème de vinaigre
Plat au choix 19.00€
Poisson du jour grillé, beurre citronné, carottes confites au romarin
Saint Jacques poêlées plancha, sauce homardine, risotto crémeux (supp. 7.50€)
Joues de cochon confites, haricots blancs fondants, potimarron moutardé
Tartare de boeuf français à notre façon, pommes de terres grenailles poêlées, salade verte au balsamique
Cuisse de poulet fermier rôtie, vinaigrette tiède chimichuri, crêpes de pomme de terre
Fromage & Dessert 9.00€
Mousse chocolat noir, financier moelleux, coulis framboises
Oeuf à la neige aux pralines roses, crème anglaise vanille
Biscuit shortbread, ananas rôti au rhum, mascarpone onctueuse
Gaufre crousti-moelleuse "minute", caramel beurre salé, glace vanille
Tartelette aux pommes tatin caramélisées servie tiède, glace vanille
Beaujolais-Bourgogne
Chiroubles
Morgon Corcelette 2021
Régnié 2023
Mercurey les terroirs 2022
56.00€
Aloxe Corton 2019
45.00€
Haute-Côte de Beaune 2022
53.00€
Pommard 2020
89.00€
Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011
96.00€
Nuits Saint Georges 2014
Clos Saint Denis grand cru 2016
230.00€
Chambolles Musigny premier cru 2018
Vallée du Rhône
Saint Joseph "Les Rocailles" 2023
côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022
26.00€
Crozes Hermitage 2022
39.00€
Crozes Hermitage Perles Noires 2021
46.00€
Gigondas 2022
48.00€
Gigondas 2020
Vacqueyras 2022
Crozes Hermitage "le Zouave" 2021
64.00€
Saint Joseph "Les Royes" 2020
75.00€
Cornas "les Eygats" 2017
Chateauneuf du pape 2020
80.00€
Côte-Rôtie "Rozier" 2021
98.00€
Hermitage 2018
135.00€
Vin du sud ouest et du sud
Castelmaure 2017
25.00€
Bandol "Les Restanques de Pibarnon" 2015
Puech-Haut 2017
38.00€
Bourgogne-Maconnais
Mâcon-Village 2018
27.00€
Saint Véran 2022
44.00€
Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023
48.50€
Rully 2022
51.00€
Montagny Premier Cru 2017
43.00€
Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018
74.00€
Vallée de la Loire
Pouilly Fumé 2022
Sancerre 2023
Sauvignon 2023
Crozes Hermitage 2020
40.00€
Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023
Saint Péray grain de silex 2020
Saint Joseph "Les Royes" 2016
54.00€
Châteauneuf du Pape 2020
Condrieu 2021
Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022
36.00€
Champagne Gremillet
69€
Champagne Deutz
86€
