Αρχική /Μενού
ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΜΕΝΟΥ MENU DE LA SEMAINE
33.50€ €
Αρχική + Κύριο πιάτο + Τυρί ή Επιδόρπιο Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
33.50€
ΕΙΣΟΔΟΙ ENTRÉES
13.00€ €
Λευκά και πράσινα σπαράγγια, ζαμπόν μαγειρεμένο με τρούφα, βινεγκρέτ από σουσάμι Brouillade crémeuse servie froide, jambon cuit truffé pistou de persil, tomate crémée
Μπαλοτίνα φουά γκρα πάπιας μαριναρισμένη στο λιμάνι, Mesclun Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10€)
Αυγά μιμόζας «Vigneron» με καπνιστό σολομό, γαλάκτωμα μέντας-μπιζελιού Caviar de courgettes, sésame grillé, féta et tomates frites
Μαρμάρινα μοσχαρίσια μάγουλα, φρέσκα μυρωδικά και φουά γκρα, μικρή σαλάτα Marbré de joues de bœuf, herbes fraîches et foie gras, petite salade
13.00€
Κόκκινο κρέας ραπανάκι δαντέλα, βινεγκρέτ φρούτων του πάθους, μαριναρισμένος γαύρος, ζαχαρωμένες αγκινάρες Mozza burrata, anchois, émulsion potagère, antipasti de légumes
ΘΕΣΗ PLATS
19.00€ €
Ψητό ψάρι ημέρας, μπουμπούκια αγκινάρας σε ανατολίτικο ζωμό Poisson du jour grillé, boutons d’artichauts en bouillon oriental
«Σαν μπιφτέκι» από ψητή μελιτζάνα και χτένια, σάλτσα αστακού "Comme un burger" d’aubergines grillées et Saint Jacques, sauce homardine (sup.7.50€)
Μοσχαρίσιο ψητό απαλά σιγοβρασμένο με δεντρολίβανο, βουτυρωμένο με παλιά λαχανικά Tête de veau mijotée, jus de braisage, embeurré de légumes anciens
Γαλλικό μοσχαρίσιο ταρτάρ με το δικό μας τρόπο, νέες πατάτες τηγανητές, πράσινη σαλάτα με βαλσάμικο Tartare de bœuf français à notre façon, pommes de terre grenailles poêlées, salade verte au balsamique
Φιλέτο ψητής πάπιας, ριζότο μασκαρπόνε και κρέμα με ξύδι Filet de canette rôti, risotto mascarpone et crème de vinaigre
ΤΥΡΙΑ & ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ FROMAGE & DESSERTS
5.50€-9.00€ €
The sacred runny μαύρη σοκολάτα μπισκότο, raspberry coulis, δαντέλα πλακάκι Le sacré biscuit coulant au chocolat noir, coulis framboise, tuile dentelle
Ταρτάκι φράουλα-γκρέιπφρουτ, κονφί ραβέντι, ελαφριά κρέμα βανίλιας Tartelette fraises-pamplemousse, confits de rhubarbe, crème allégée vanille
Σορμπέ λεμόνι-βασιλικός, μαρέγκα, κομπόστα βατόμουρου, χρηματοδότης Sorbet citron-basilic, meringue, compotée de myrtilles, financier
Κρεμώδης καφές-καραμέλα τιραμισού σερβιρισμένο σε ποτήρι Tiramisu onctueux café-caramel servi en verrine
Κρεμ μπρουλέ με μαύρη ζάχαρη, λοβό βανίλιας, εξωτικά κουλούρια Crème brûlée au sucre cassonade, vanille gousse, coulis exotique
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙ VIN ROSÉ
Λανγκεντόκ lifestyle 2023 Art de vivre Languedoc 2023
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
29.00€
Domaine Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand
Υποσχεμένη γη ακτή της Προβηγκίας 2023 Terre promise côte de Provence 2023
Κτήμα Henry Bonnaud Domaine Henry Bonnaud
32.00€
Κτήμα Henry Bonnaud Domaine Henry Bonnaud
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
Μποζολέ-Βουργουνδία Beaujolais-Bourgogne
Chiroubles Chiroubles
Domaine Riviere Domaine Riviére
32.00€
Domaine Riviere Domaine Riviére
Morgon Corcelette 2021 Morgon Corcelette 2021
River Estate Domaine Rivière
32.00€
River Estate Domaine Rivière
Regnié 2023 Régnié 2023
Τομέας Μαχαιριών Πασχαλίτσας Domaine du couteau des coccinelles
32.00€
Τομέας Μαχαιριών Πασχαλίτσας Domaine du couteau des coccinelles
Mercurey the terroirs 2022 Mercurey les terroirs 2022
Μαζική Οικογένεια Famille Masse
56.00€
Μαζική Οικογένεια Famille Masse
Aloxe Corton 2019 Aloxe Corton 2019
Domaine Larue Domaine Larue
45.00€
Domaine Larue Domaine Larue
Haute-Côte de Beaune 2022 Haute-Côte de Beaune 2022
Henry Latour and Sons Estate Domaine Henry Latour et Fils
53.00€
Henry Latour and Sons Estate Domaine Henry Latour et Fils
Pommard 2020 Pommard 2020
Κτήμα Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
89.00€
Κτήμα Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin
Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011
V. Girardin V. Girardin
96.00€
V. Girardin V. Girardin
Νύχτες Αγίου Γεωργίου 2014 Nuits Saint Georges 2014
Κτήμα Arnaud Boué Domaine Arnaud Boué
96.00€
Κτήμα Arnaud Boué Domaine Arnaud Boué
Clos Saint Denis grand cru 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016
Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier
230.00€
Domaine Georges Lignier Domaine Georges Lignier
Chambolles Musigny πρεμιέρα cru 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
230.00€
Domaine Glantenay Domaine Glantenay
Κοιλάδα του Ροδανού Vallée du Rhône
Saint Joseph "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023
Κτήμα Pierre Finon Domaine Pierre Finon
53.00€
Κτήμα Pierre Finon Domaine Pierre Finon
Ακτή του Ροδανού "Eridan Terrace" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022
Αλεξανδρινό Σπίτι Maison Alexandrin
26.00€
Αλεξανδρινό Σπίτι Maison Alexandrin
Crozes Hermitage 2022 Crozes Hermitage 2022
Κτήμα Saint Clair Domaine Saint Clair
39.00€
Κτήμα Saint Clair Domaine Saint Clair
Crozes Hermitage Black Pearls 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
46.00€
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
Gigondas 2022 Gigondas 2022
Κτήμα Terme Domaine du Terme
48.00€
Κτήμα Terme Domaine du Terme
Gigondas 2020 Gigondas 2020
Κτήμα Lavau Domaine Lavau
48.00€
Κτήμα Lavau Domaine Lavau
Vacqueyras 2022 Vacqueyras 2022
Black Head Estate Domaine Tête noire
48.00€
Black Head Estate Domaine Tête noire
Crozes Hermitage "the Zouave" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
64.00€
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
Saint Joseph "Les Royes" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
75.00€
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
"Les Eygats" 2017 Cornas "les Eygats" 2017
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
89.00€
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
Chateauneuf du Pape 2020 Chateauneuf du pape 2020
Κτήμα Chante Cigale Domaine Chante Cigale
80.00€
Κτήμα Chante Cigale Domaine Chante Cigale
Côte-Rôtie "Rozier" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021
Κτήμα Christophe Pichon Domaine Christophe Pichon
98.00€
Κτήμα Christophe Pichon Domaine Christophe Pichon
Ερμιτάζ 2018 Hermitage 2018
Κτήμα Jaboulet Domaine Jaboulet
135.00€
Κτήμα Jaboulet Domaine Jaboulet
Κρασί από τα νοτιοδυτικά και τα νότια Vin du sud ouest et du sud
Château la Sauvageonne 2020 Château la Sauvageonne 2020
Larzac Terrace Gérard Bertrand Terrasse du Larzac Gérard Bertrand
53€
Larzac Terrace Gérard Bertrand Terrasse du Larzac Gérard Bertrand
Pic Saint Loup 2022 Pic Saint Loup 2022
Φαμπιέν Ρεμπούλ Fabien Reboul
63.00€
Φαμπιέν Ρεμπούλ Fabien Reboul
The Forge 2020 La Forge 2020
Corbière Boutenac Gérard Bertrand Corbière Boutenac Gérard Bertrand
96.00€
Corbière Boutenac Gérard Bertrand Corbière Boutenac Gérard Bertrand
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
Βουργουνδία-Maconnais Bourgogne-Maconnais
Mâcon-Village 2018 Mâcon-Village 2018
Κτήμα Gladines Domaine des Gladines
27.00€
Κτήμα Gladines Domaine des Gladines
Saint Veran 2022 Saint Véran 2022
Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet
44.00€
Senaillet Cross Estate Domaine de la croix de Senaillet
Pouilly Fuissé "παλιά κλήμα" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023
Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud
48.50€
Domaine Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud
Rully 2022 Rully 2022
Μαζική Οικογένεια Famille Masse
51.00€
Μαζική Οικογένεια Famille Masse
Montagny Premier Cru 2017 Montagny Premier Cru 2017
Μπουισονιέ Buissonnier
43.00€
Μπουισονιέ Buissonnier
Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018
Κτήμα Girardin Domaine Girardin
74.00€
Κτήμα Girardin Domaine Girardin
Κοιλάδα του Λίγηρα Vallée de la Loire
Pouilly Fumé 2022 Pouilly Fumé 2022
Κτήμα Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye
44.00€
Κτήμα Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye
Sancerre 2023 Sancerre 2023
Abbey Rock Estate Domaine Roc de l'abbaye
46.00€
Abbey Rock Estate Domaine Roc de l'abbaye
Κοιλάδα του Ροδανού Vallée du Rhône
Sauvignon 2023 Sauvignon 2023
Κτήμα Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye
26.00€
Κτήμα Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye
Crozes Hermitage 2020 Crozes Hermitage 2020
Κτήμα Pavilion Domaine du Pavillon
40.00€
Κτήμα Pavilion Domaine du Pavillon
Crozes Hermitage Ivory Pearls 2023 Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
46.00€
Κτήμα Jean Esprit Domaine Jean Esprit
Σιτάρι από πυριτόλιθο Saint Péray 2020 Saint Péray grain de silex 2020
Χρώμα Domaine Guy Domaine Guy Farge
48.00€
Χρώμα Domaine Guy Domaine Guy Farge
Saint Joseph "Les Royes" 2016 Saint Joseph "Les Royes" 2016
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
54.00€
Κτήμα Courbis Domaine Courbis
Chateauneuf du Pape 2020 Châteauneuf du Pape 2020
Κάστρο Mont Redon Château Mont Redon
64.00€
Κάστρο Mont Redon Château Mont Redon
Condrieu 2021 Condrieu 2021
Κτήμα Pichon Domaine Pichon
80.00€
Κτήμα Pichon Domaine Pichon
Κρασί από τα νοτιοδυτικά και τα νότια Vin du sud ouest et du sud
Saint Guilhem η έρημος "Dame Jeanne" 2022 Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022
Στάνη Καπουτσίνων Bergerie du capucin
36.00€
Στάνη Καπουτσίνων Bergerie du capucin
Σαμπάνιες CHAMPAGNES
Σαμπάνια Gremillet Champagne Gremillet
69€
Champagne Deutz Champagne Deutz
86€
La Terrasse Saint Clair
2 Grande Rue de Saint Clair 69300 Caluire-et-Cuire France +33472273737© Copyright :έτος – La Terrasse Saint Clair – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται