33.50 €

Entrada + Prato Principal + Queijo ou Sobremesa Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

13.00 €

Gravlax de salmão e cítricos, tagliatelle de abobrinha com gergelim Gravelax de saumon et agrumes, tagliatelles de courgettes au sésame

Ballotine de foie gras de pato marinado em vinho do Porto, mesclun (extra €10) Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10€)

Terrine de berinjela derretida, emulsão de tomate, pesto Terrine d'aubergines fondante, émulsion de tomate, pistou

Tataki de carne, alface crocante, vinagrete de wasabi Tataki de bœuf, sucrine croquante, vinaigrette wasabi

Creme de ervilha com hortelã fresca, tomates marinados em manjericão e mussarela Velouté de petits pois à la menthe fraiche, tomates marinées au basilic, mozzarella

19.00 €

Peixe do dia grelhado, risoto cremoso, tomate pelado e condimentos Poisson du jour grillé, risotto crémeux, concassée de tomates et condiments

"Como um hambúrguer" de berinjela grelhada e vieiras, molho de lagosta (€7,50 extra) "Comme un burger" d’aubergines grillées et Saint Jacques, sauce homardine (sup.7.50€)

Frango criado em fazenda, cozido em vinho e frutas cítricas, cenouras cristalizadas, semolina e ervas frescas Poulet fermier poché au vin et agrumes, carottes confites, semoule et herbes fraiches

Tártaro de carne bovina francês à nossa maneira, batatas novas fritas, salada verde com vinagre balsâmico Tartare de bœuf français à notre façon, pommes de terre grenailles poêlées, salade verte au balsamique

Costeleta de porco cozida e depois assada, caldo de cozimento, nhoque e ratatouille Cote de cochon mijotée puis rôtie, jus de braisage, gnocchis et ratatouille

5.50-9.00 €

O biscoito sagrado de chocolate amargo, coulis de framboesa, azulejo de renda Le sacré biscuit coulant au chocolat noir, coulis framboise, tuile dentelle

"Como um bolo de morango" tuiles de amêndoa, creme diplomata "Comme un fraisier" tuiles amande, crème diplomate

Mil-folhas de sorvete sazonal, ruibarbo confitado Millefeuille de sorbet du moment, confit de rhubarbe

Clafoutis de cereja preta, servido quente, creme, sorvete de limão Clafoutis de cerises noires, servi tiède, crème anglaise, sorbet citron

Panna cotta de baunilha, compota de pêssego amarelo com tomilho, pipoca Panacotta vanillée, compotée de pêche jaune au thym, popcorn

Beaujolais-Borgonha Beaujolais-Bourgogne

Chiroubles Chiroubles

Domínio Rivière Domaine Riviére

32.00€

Domínio Rivière Domaine Riviére

Morgon Corcelette 2021 Morgon Corcelette 2021

Propriedade do Rio Domaine Rivière

32.00€

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Regnié 2023 Régnié 2023

Domínio da faca Joaninha Domaine du couteau des coccinelles

32.00€

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Mercurey os terroirs 2022 Mercurey les terroirs 2022

Família em massa Famille Masse

56.00€

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Aloxe Corton 2019 Aloxe Corton 2019

Domínio Larue Domaine Larue

45.00€

Domínio Larue Domaine Larue

Alta Costa de Beaune 2022 Haute-Côte de Beaune 2022

Propriedade de Henry Latour e Filhos Domaine Henry Latour et Fils

53.00€

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Pommard 2020 Pommard 2020

Domínio Joseph Drouhin Domaine Joseph Drouhin

89.00€

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Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011

V. Girardin V. Girardin

96.00€

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Noites de São Jorge 2014 Nuits Saint Georges 2014

Propriedade Arnaud Boué Domaine Arnaud Boué

96.00€

Propriedade Arnaud Boué Domaine Arnaud Boué

Clos Saint Denis grand cru 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016

Domínio Georges Lignier Domaine Georges Lignier

230.00€

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Chambolles Musigny primeiro cru 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018

Domínio Glantenay Domaine Glantenay

230.00€

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Vale do Rhône Vallée du Rhône

São José "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023

Domínio Pierre Finon Domaine Pierre Finon

53.00€

Domínio Pierre Finon Domaine Pierre Finon

Costa do Rhône "Terraço Eridan" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022

Casa Alexandrina Maison Alexandrin

26.00€

Casa Alexandrina Maison Alexandrin

Crozes Hermitage 2022 Crozes Hermitage 2022

Propriedade Saint Clair Domaine Saint Clair

39.00€

Propriedade Saint Clair Domaine Saint Clair

Crozes Hermitage Pérolas Negras 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021

Propriedade Jean Esprit Domaine Jean Esprit

46.00€

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Gigondas 2022 Gigondas 2022

Propriedade Terme Domaine du Terme

48.00€

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Gigondas 2020 Gigondas 2020

Propriedade de Lavau Domaine Lavau

48.00€

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Vacas 2022 Vacqueyras 2022

Propriedade Black Head Domaine Tête noire

48.00€

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Crozes Hermitage "o Zouave" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021

Propriedade Jean Esprit Domaine Jean Esprit

64.00€

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São José "Les Royes" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020

Propriedade Courbis Domaine Courbis

75.00€

Propriedade Courbis Domaine Courbis

Cornas "les Eygats" 2017 Cornas "les Eygats" 2017

Propriedade Courbis Domaine Courbis

89.00€

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Chateauneuf du Pape 2020 Chateauneuf du pape 2020

Propriedade Chante Cigale Domaine Chante Cigale

80.00€

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Côte-Rôtie "Rozier" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021

Propriedade Christophe Pichon Domaine Christophe Pichon

98.00€

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Ermida 2018 Hermitage 2018

Propriedade Jaboulet Domaine Jaboulet

135.00€

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Vinho do sudoeste e do sul Vin du sud ouest et du sud

Château la Sauvageonne 2020 Château la Sauvageonne 2020

Terraço Larzac Gérard Bertrand Terrasse du Larzac Gérard Bertrand

53€

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Foto Saint Loup 2022 Pic Saint Loup 2022

Fabien Reboul Fabien Reboul

63.00€

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A Forja 2020 La Forge 2020

Corbière Boutenac Gérard Bertrand Corbière Boutenac Gérard Bertrand

96.00€

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Borgonha-Maconnais Bourgogne-Maconnais

Vila Mâcon 2018 Mâcon-Village 2018

Propriedade Gladines Domaine des Gladines

27.00€

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São Veran 2022 Saint Véran 2022

Propriedade Senaillet Cross Domaine de la croix de Senaillet

44.00€

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Pouilly Fuissé "vinha velha" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023

Domínio Pascal Renaud Domaine Pascal Renaud

48.50€

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Rully 2022 Rully 2022

Família em massa Famille Masse

51.00€

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Montagny Premier Cru 2017 Montagny Premier Cru 2017

Buissonnier Buissonnier

43.00€

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Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018

Propriedade Girardin Domaine Girardin

74.00€

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Vale do Loire Vallée de la Loire

Pouilly Fumé 2022 Pouilly Fumé 2022

Propriedade Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye

44.00€

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Sancerre 2023 Sancerre 2023

Propriedade Roc de l'abbaye Domaine Roc de l'abbaye

46.00€

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Vale do Rhône Vallée du Rhône

Sauvignon 2023 Sauvignon 2023

Propriedade Abbey Rock Domaine Roc de l'abbaye

26.00€

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Ermida de Crozes 2020 Crozes Hermitage 2020

Pavilhão Estate Domaine du Pavillon

40.00€

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Crozes Hermitage Pérolas Marfim 2023 Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023

Propriedade Jean Esprit Domaine Jean Esprit

46.00€

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Grão de sílex Saint Péray 2020 Saint Péray grain de silex 2020

Cor do Domaine Guy Domaine Guy Farge

48.00€

Cor do Domaine Guy Domaine Guy Farge

São José "Les Royes" 2016 Saint Joseph "Les Royes" 2016

Propriedade Courbis Domaine Courbis

54.00€

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Chateauneuf du Pape 2020 Châteauneuf du Pape 2020

Castelo de Mont Redon Château Mont Redon

64.00€

Castelo de Mont Redon Château Mont Redon

Condrieu 2021 Condrieu 2021

Propriedade Pichon Domaine Pichon

80.00€

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Vinho do sudoeste e do sul Vin du sud ouest et du sud

Saint Guilhem o deserto "Dame Jeanne" 2022 Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022

Redil dos Capuchinhos Bergerie du capucin

36.00€

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Estilo de vida Languedoc 2023 Art de vivre Languedoc 2023

Domínio Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand

29.00€

Domínio Gérard Bertrand Domaine Gérard Bertrand

Vinho Mediterrâneo IGP Figuière 2024 Igp Figuière vin de méditerranée 2024

Figuière Figuiére

26.00€

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AOP Figuière estreia Côte de Provence 2024 Aop Figuière premiére Côte de Provence 2024

Propriedade Figuière Domaine Figuière

37.00€

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Champanhe Gremillet Champagne Gremillet

69€

Champanhe Deutz Champagne Deutz

86€