랑그독 라이프스타일 2023 Art de vivre Languedoc 2023
도메인 제라르 베르트랑 Domaine Gérard Bertrand
29.00€
도메인 제라르 베르트랑 Domaine Gérard Bertrand
약속의 땅 프로방스 해안 2023 Terre promise côte de Provence 2023
헨리 보노드 부지 Domaine Henry Bonnaud
32.00€
헨리 보노드 부지 Domaine Henry Bonnaud
33.50 €
주간 메뉴 33.50€ MENU DE LA SEMAINE 33.50€
33.50€
포르치니 버섯과 훈제 청어, 으깬 설탕에 절인 당근을 곁들인 닭고기 라운드 두 가지 Duo de rouelles de poulet aux cèpes et hareng fumé, écrasé de carottes confites
매콤한 플랭크 타타키, 바삭한 발사믹 간장 Tataki de bavette juste épiçé, soja croquant au balsamique
포트에 절인 오리 푸아그라 발로틴, 메스클룬(추가 €10.00) Foie gras de canard en ballotine mariné au Porto, mesclun (sup. 10.00€)
검은 나팔꽃, 작은 샐러드 및 토스트가 들어간 크러스트 테린 Terrine en croute aux trompettes de la mort, petite salade et toast
튀긴 계란, 설탕에 절인 양파, 다진 핫 소시지, 식초 크림 Œufs au plat, oignons confits, dès de saucisson chaud, crème de vinaigre
원하시는 요리 €19.00 Plat au choix 19.00€
오늘의 구운 생선, 레몬버터, 로즈마리 설탕에 절인 당근 Poisson du jour grillé, beurre citronné, carottes confites au romarin
그릴에 구운 가리비, 랍스터 소스, 크리미한 리조또(추가 €7.50) Saint Jacques poêlées plancha, sauce homardine, risotto crémeux (supp. 7.50€)
콩피 돼지 뺨, 녹는 흰 콩, 겨자 호박 Joues de cochon confites, haricots blancs fondants, potimarron moutardé
우리 방식대로 만든 프랑스식 쇠고기 타르타르, 팬에 튀긴 신감자, 발사믹 식초를 곁들인 그린 샐러드 Tartare de boeuf français à notre façon, pommes de terres grenailles poêlées, salade verte au balsamique
구운 농장 닭 허벅지, 따뜻한 치미추리 비네그레트, 감자 팬케이크 Cuisse de poulet fermier rôtie, vinaigrette tiède chimichuri, crêpes de pomme de terre
치즈 & 디저트 9.00€ Fromage & Dessert 9.00€
다크초콜릿 무스, 소프트 피낭시에, 라즈베리 쿨리 Mousse chocolat noir, financier moelleux, coulis framboises
핑크 프랄린, 바닐라 커스타드를 곁들인 스노우 에그 Oeuf à la neige aux pralines roses, crème anglaise vanille
쇼트브레드 비스킷, 럼 로스트 파인애플, 크리미 마스카르포네 Biscuit shortbread, ananas rôti au rhum, mascarpone onctueuse
바삭바삭 부드러운 "미닛" 와플, 소금 버터 카라멜, 바닐라 아이스크림 Gaufre crousti-moelleuse "minute", caramel beurre salé, glace vanille
따뜻하게 제공되는 카라멜 사과 타틴 타르틀렛, 바닐라 아이스크림 Tartelette aux pommes tatin caramélisées servie tiède, glace vanille
보졸레-부르고뉴 Beaujolais-Bourgogne
치루블레스 Chiroubles
도메인 리비에르 Domaine Riviére
32.00€
도메인 리비에르 Domaine Riviére
모르곤 코르셀렛 2021 Morgon Corcelette 2021
리버 에스테이트 Domaine Rivière
32.00€
리버 에스테이트 Domaine Rivière
레지네 2023 Régnié 2023
레이디버그 나이프 도메인 Domaine du couteau des coccinelles
32.00€
레이디버그 나이프 도메인 Domaine du couteau des coccinelles
메르큐리 더 테루아르 2022 Mercurey les terroirs 2022
대량 가족 Famille Masse
56.00€
대량 가족 Famille Masse
알록스 코르톤 2019 Aloxe Corton 2019
도메인 라루 Domaine Larue
45.00€
도메인 라루 Domaine Larue
오트코트 드 본 2022 Haute-Côte de Beaune 2022
헨리 라투르 앤 선스 에스테이트 Domaine Henry Latour et Fils
53.00€
헨리 라투르 앤 선스 에스테이트 Domaine Henry Latour et Fils
포마드 2020 Pommard 2020
도메인 조셉 드루앵 Domaine Joseph Drouhin
89.00€
도메인 조셉 드루앵 Domaine Joseph Drouhin
산테네이 "The Maladière" First Raw 2011 Santenay "La Maladière" Premier Cru 2011
V. 지라르딘 V. Girardin
96.00€
V. 지라르딘 V. Girardin
생 조르주 나이트 2014 Nuits Saint Georges 2014
아르노 부에 에스테이트 Domaine Arnaud Boué
96.00€
아르노 부에 에스테이트 Domaine Arnaud Boué
클로 생 드니 그랑 크뤼 2016 Clos Saint Denis grand cru 2016
도메인 조르주 리니에 Domaine Georges Lignier
230.00€
도메인 조르주 리니에 Domaine Georges Lignier
샹볼 뮤지니 프리미에 크뤼 2018 Chambolles Musigny premier cru 2018
도메인 글란테네이 Domaine Glantenay
230.00€
도메인 글란테네이 Domaine Glantenay
론 밸리 Vallée du Rhône
세인트 조셉 "The Rockeries" 2023 Saint Joseph "Les Rocailles" 2023
도메인 피에르 피논 Domaine Pierre Finon
53.00€
도메인 피에르 피논 Domaine Pierre Finon
론 해안 "에리단 테라스" 2022 côte du Rhône "Terrasse de l'Eridan" 2022
알렉산드린 하우스 Maison Alexandrin
26.00€
알렉산드린 하우스 Maison Alexandrin
크로즈 에르미타주 2022 Crozes Hermitage 2022
세인트 클레어 에스테이트 Domaine Saint Clair
39.00€
세인트 클레어 에스테이트 Domaine Saint Clair
크로즈 허미티지 블랙 펄 2021 Crozes Hermitage Perles Noires 2021
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
46.00€
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
지곤다스 2022 Gigondas 2022
용어의 도메인 Domaine du Terme
48.00€
용어의 도메인 Domaine du Terme
지곤다스 2020 Gigondas 2020
라보 에스테이트 Domaine Lavau
48.00€
라보 에스테이트 Domaine Lavau
바케이라스 2022 Vacqueyras 2022
블랙 헤드 에스테이트 Domaine Tête noire
48.00€
블랙 헤드 에스테이트 Domaine Tête noire
크로즈 에르미타주 "주아브" 2021 Crozes Hermitage "le Zouave" 2021
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
64.00€
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
성 요셉 "레 루아예스" 2020 Saint Joseph "Les Royes" 2020
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
75.00€
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
"레 에이갓스" 2017 Cornas "les Eygats" 2017
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
89.00€
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
샤또누프 뒤 파프 2020 Chateauneuf du pape 2020
샹테 시갈 에스테이트 Domaine Chante Cigale
80.00€
샹테 시갈 에스테이트 Domaine Chante Cigale
코트 로티 "로지에" 2021 Côte-Rôtie "Rozier" 2021
크리스토프 피숑 에스테이트 Domaine Christophe Pichon
98.00€
크리스토프 피숑 에스테이트 Domaine Christophe Pichon
에르미타주 2018 Hermitage 2018
자불렛 에스테이트 Domaine Jaboulet
135.00€
자불렛 에스테이트 Domaine Jaboulet
남서부 및 남부의 와인 Vin du sud ouest et du sud
카스텔모어 2017 Castelmaure 2017
코르비에르 Corbière
25.00€
코르비에르 Corbière
Bandol "피바르논의 레스탕크" 2015 Bandol "Les Restanques de Pibarnon" 2015
39.00€
푸에흐-오트 2017 Puech-Haut 2017
랑그독 Languedoc
38.00€
랑그독 Languedoc
부르고뉴-마코네 Bourgogne-Maconnais
마콩빌리지 2018 Mâcon-Village 2018
글라딘스 에스테이트 Domaine des Gladines
27.00€
글라딘스 에스테이트 Domaine des Gladines
생 베란 2022 Saint Véran 2022
세나일렛 크로스 에스테이트 Domaine de la croix de Senaillet
44.00€
세나일렛 크로스 에스테이트 Domaine de la croix de Senaillet
푸이 퓨세 "올드바인" 2023 Pouilly Fuissé "vieille vigne" 2023
도메인 파스칼 르노 Domaine Pascal Renaud
48.50€
도메인 파스칼 르노 Domaine Pascal Renaud
룰리 2022 Rully 2022
대량 가족 Famille Masse
51.00€
대량 가족 Famille Masse
몽타니 프리미에 크뤼 2017 Montagny Premier Cru 2017
부이소니에 Buissonnier
43.00€
부이소니에 Buissonnier
산테네 "레 그라비에르" 프리미에 크뤼 2018 Santenay "Les Gravières" Premier Cru 2018
지라르딘 에스테이트 Domaine Girardin
74.00€
지라르딘 에스테이트 Domaine Girardin
루아르 밸리 Vallée de la Loire
푸이 퓨메 2022 Pouilly Fumé 2022
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
44.00€
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
산세르 2023 Sancerre 2023
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
46.00€
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
론 밸리 Vallée du Rhône
소비뇽 2023 Sauvignon 2023
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
26.00€
로크 드 라베이 부지 Domaine Roc de l'abbaye
크로즈 에르미타주 2020 Crozes Hermitage 2020
파빌리온 에스테이트 Domaine du Pavillon
40.00€
파빌리온 에스테이트 Domaine du Pavillon
크로즈 에르미티지 아이보리 펄 2023 Crozes Hermitage Perles d'Ivoire 2023
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
46.00€
장 에스프리 에스테이트 Domaine Jean Esprit
생 페레이 플린트 그레인 2020 Saint Péray grain de silex 2020
도메인 가이 컬러 Domaine Guy Farge
48.00€
도메인 가이 컬러 Domaine Guy Farge
성 요셉 "레 루아" 2016 Saint Joseph "Les Royes" 2016
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
54.00€
쿠르비스 에스테이트 Domaine Courbis
샤또누프 뒤 파프 2020 Châteauneuf du Pape 2020
몽 르동 성 Château Mont Redon
64.00€
몽 르동 성 Château Mont Redon
콘드리우 2021 Condrieu 2021
피숑 에스테이트 Domaine Pichon
80.00€
피숑 에스테이트 Domaine Pichon
남서부 및 남부의 와인 Vin du sud ouest et du sud
생 길렘 사막 "데임 잔" 2022 Saint Guilhem le désert "Dame Jeanne" 2022
카푸친 양 우리 Bergerie du capucin
36.00€
카푸친 양 우리 Bergerie du capucin
샴페인 그레밀레 Champagne Gremillet
69€
샴페인 도이츠 Champagne Deutz
86€